Truffes tour de main au chocolat au lait

Ingrédients :
  • 180 g de chocolat au lait
  • 10 cl de crème liquide
  • 10 g de beurre
  • 20 g de cacao en poudre
Préparation :
  1. Dans une casserole au bain marie, faites fondre le chocolat et mélangez jusqu’à ce qu’il soit lisse et brillant.
  2. Ajoutez la crème et le beurre, mélangez. Versez dans un plat creux et réservez au frais pendant 2 h.
  3. À l’aide d’une petite cuillère, prélevez des boules de chocolat et roulez-les avant de les passer dans le cacao en poudre.

Vous pouvez conserver ces truffes quelques jours dans une boite hermétique au réfrigérateur.